2018-08

カフェ・レストラン

「T’sレストラン」東京・自由が丘にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のレストラン

東京・自由が丘に「おいしいヴィーガン(ビーガン)のお店」として知られるヴィーガン料理専門のレストランがあります。それが、「T'sレストラン - 太陽と大地の食卓」です。
2018.11.10
カフェ・レストラン

「AIN SOPH.GINZA(アインソフ ギンザ 本店)」東京・銀座にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門レストラン

東京・銀座にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のレストラン「AIN SOPH.GINZA(アインソフ ギンザ 本店)」。「AIN SOPH.GINZA(アインソフ ギンザ 本店)」のランチ・ディナー・デザートメニューや店の魅力についてご紹介します。
2018.09.11
カフェ・レストラン

「Alaska zwei(アラスカ ツヴァイ)」東京・中目黒/池尻大橋にあるヴィーガン(ビーガン)カフェ

東京都の中目黒と池尻大橋の間にあるカフェ「Alaska zwei(アラスカ ツヴァイ)」。全てがヴィーガン(ビーガン)メニューの本格的なヴィーガンカフェです。
2018.08.31
海外セレブ・著名人

海外のヴィーガン(ビーガン)有名人、俳優リアム・ヘムズワース

アメリカで人気の俳優、リアム・ヘムズワースもヴィーガン(ビーガン)です。リアム・ヘムズワースはどんな人物なのか、またヴィーガンになった理由は何だったのか、まとめてみました。
芸能人・有名人

ヴィーガン(ビーガン)パティシエ、長谷川理恵さん

モデルの長谷川理恵さんは、ヴィーガン(ビーガン)・パティシエとしても活動しています。長谷川理恵さんは、どんなきっかけでヴィーガン・スイーツと出会ったのでしょうか。
2018.09.20
カフェ・レストラン

「レストラン エイタブリッシュ(Restaurant 8ablish)」東京・表参道にあるヴィーガン(ビーガン)料理レストラン

東京・表参道に本格的なヴィーガン(ビーガン)料理レストラン「レストラン エイタブリッシュ 表参道(Restaurant 8ablish)」があります。「レストラン エイタブリッシュ」はどんなお店なのか、また、どんなお料理・デザートメニューがあるのかご紹介したいと思います。
芸能人・有名人

ヴィーガン(ビーガン)芸能人、ヴィーガン王子・アレキサンダー(Alexandre)

ヴィーガン王子ことモデルのアレキサンダー(Alexandre)さん。テレビ番組(フジテレビ系)『ネプリーグSP』に出演して話題になりました。この記事では、ヴィーガン王子ことアレキサンダーさんとはどんな人物なのか、芸能界でどんな活動をしているのかご紹介したいと思います。
2018.09.20
スイーツ

【岐阜】ヴィーガン(ビーガン)、卵・乳アレルギー対応スイーツ・お菓子のお店

岐阜県にあるヴィーガン(ビーガン)対応、卵・乳アレルギー対応のスイーツ、お菓子を販売しているお店をご紹介します。ヴィーガンや卵・乳アレルギーをお持ちの方でも、ケーキやクッキー、マフィン、スコーン、パイ、タルトなど、美味しいスイーツ、お菓子を楽しむことができます。
スイーツ

「おやつのアトリエmoco」岐阜県美濃加茂市にあるヴィーガン(ビーガン)スイーツのお店

岐阜県美濃加茂市にヴィーガン(ビーガン)スイーツのお店、「おやつのアトリエmoco」があります。ヴィーガン(ビーガン)対応、卵・乳製品アレルギー対応、一部グルテンフリーのお菓子・スイーツが取り揃えられています。
料理教室

愛知県岡崎市でヴィーガン(ビーガン)料理教室を開催する料理人、中條順子さん

愛知県岡崎市でヴィーガン(ビーガン)料理教室を開催している料理人、中條順子さんをご紹介します。
アスリート・スポーツ選手

ヴィーガン(ビーガン)プロレスラー、ザック・セイバーJr.

強靭な肉体を必要とするプロレスラーの中にもヴィーガン(ビーガン)がいました。ザック・セイバーJr.選手です。ザック・セイバーJr.選手がヴィーガンになったきっかけは何だったのでしょうか。
海外セレブ・著名人

海外のヴィーガン(ビーガン)有名人、俳優リヴァー・フェニックス

アメリカ合衆国の俳優、リヴァー・フェニックス。彼もまたヴィーガン(ビーガン)です。リヴァー・フェニックスがヴィーガン(ビーガン)になった理由は何なのでしょうか。
海外セレブ・著名人

海外のヴィーガン(ビーガン)有名人、政治家アル・ゴア

アメリカ合衆国の政治家、アル・ゴア氏もヴィーガン(ビーガン)だそうです。アル・ゴア氏がヴィーガンになった理由は何なのでしょうか。
食品

ヴィーガン(ビーガン)はミドリムシ(ユーグレナ)を摂ってもいいの?

栄養豊富なことで知られているミドリムシ(ユーグレナ)ですが、ヴィーガンはミドリムシを摂っても大丈夫なのでしょうか。ミドリムシは動物なのか植物なのか、またどんな栄養素が含まれているのか、詳しく見ていきましょう。
知識

ヴィーガン(ビーガン)と全粉乳・乳化剤

ヴィーガン(ビーガン)といえどもチョコレートやアイスなどのお菓子を食べたくなる時はありますよね。そこで気になるのが全粉乳や乳化剤といった成分。これは動物性食品を一切食べないヴィーガンとしては避けたいものです。この記事では、全粒粉や乳化剤とはどんなものなのか、わかりやすく解説していきます。
2018.08.18
カフェ・レストラン

【東京】ヴィーガン(ビーガン)料理レストラン&カフェ36選

東京都内にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のレストランとカフェをまとめています。東京で美味しいヴィーガン料理が楽しめるヴィーガンレストラン、ヴィーガンカフェをお探しの際、ぜひお役立てください。
2018.12.19
知識

ヴィーガン(ビーガン)とベジタリアンの違いとは?

「ヴィーガン(ビーガン)」は動物性食品を避け、植物性食品のみを食する「菜食主義者」ですが、似たような言葉に「ベジタリアン」がありますよね。ですが、同じ菜食主義者でも、2つの言葉には明確な違いがあります。この記事では、ヴィーガンとベジタリアンの違いについてご説明します。
知識

ヴィーガン(ビーガン)とは?どういう意味?

日本ではまだ馴染みのないヴィーガン(ビーガン)。その言葉自体は聞いたことがあるものの、どういう意味なのかよく分かっていない、という方が多いのではないでしょうか。この記事では、ヴィーガンとは何なのか、どういう意味を表す言葉なのかをわかりやすく解説していきます。
2018.08.14