「shiro cafe 自由が丘店」がカフェメニューを全てヴィーガン(ビーガン)へと一新

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自然の素材にこだわるコスメティックブランド「shiro」のコンセプトストアが東京都目黒区自由が丘にあります。

その「shiro 自由が丘店」の店内に併設されるカフェshiro cafe 自由が丘店が2018年6月1日(金)にリニューアルオープンし、カフェメニューをすべてヴィーガン(ビーガン)に一新しました。

肉や魚、卵、乳製品などを一切使用しない、100%植物性のヴィーガンメニューとなります。

トップ画像はイメージです。実際の店舗の商品とは異なります。

「shiro cafe 自由が丘店」のヴィーガン(ビーガン)メニュー

コンセプトは「shiro + vegan」。

「毎日食べたくなるヴィーガン」ということで、shiroのコスメと同じく自然の素材にこだわった体に優しいヴィーガン(ビーガン)メニューを提供してくれます。

北海道栗山町・小林酒造の酒かすや、北海道産がごめ昆布など、shiroのスキンケアやメイクアップ商品でも使われている厳選された自然素材も味わうことができます。

メニューを監修したのは、中目黒・池尻大橋の人気ヴィーガンカフェ「Alaska zwei(アラスカツヴァイ)」を運営しているフードプランナーの大皿彩子さん(さいころ食堂)だそうです。(メニュー開発にはには相当な苦労があったそう…)

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東京都の中目黒と池尻大橋の間にあるカフェ「Alaska zwei(アラスカ ツヴァイ)」。全てがヴィーガン(ビーガン)メニューの本格的なヴィーガンカフェです。

ここからは、「shiro cafe 自由が丘店」の主なヴィーガンメニューをご紹介します。

ヴィーガンバーガー

お肉は使っていません!

パテには北海道・上森米穀店の玄米を使用。

100%植物性のボリューム満点のヴィーガンハンバーガーです。

  • テリヤキバーガー with フライドポテト 1,400円
  • アボガドチーズバーガー with フライドポテト 1,400円
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ヴィーガンカレー

高知・矢野農園の生姜が効いている体あたたまるヴィーガンカレー。

  • 彩り野菜の焼きチーズカレー 1,500円

スープ&ライスボウル

shiroのハーバルエッセンスに使われているアロエベラが入った濃厚な野菜スープに、北海道・上森米殻店の玄米のおにぎりが3つ(黒胡麻塩 /梅&白胡麻 /とろろ昆布)付いてきます。

見た目もかわいい!

  • ごろごろ野菜とアロエベラのトマトスープセット 1,000円

ヴィーガンパフェ(数量限定)

牛乳ではなく豆乳やココナッツミルクなど植物性のもので作ったヴィーガンパフェ。

shiroの酒かす化粧水と同じ酒かすが使われています。

  • ベリーベリーチーズケーキ 1,400円
  • チョコレート&カカオクランブル 1,400円

ヴィーガンパンケーキ

卵や乳製品を一切使用しないヴィーガンパンケーキ。

北海道産の小麦を使用しています。

  • キャラメルバナナ&酒かす豆乳クリーム 1,600円
  • ルバーブ&ベリー 1,500円
  • メープル&クリーム 1,100円

ヴィーガンケーキ

卵もバターも使わず作ったヴィーガンケーキ。

  • ガトーショコラ 800円
  • ジンジャーキャロットケーキ 800円

スムージー

  • 酒かす × いちご × 赤すぐり 800円
  • ジンジャー × パインマンゴー 800円
  • 黒ゴマ × バナナ 800円
  • ゆず × グリーン 800円

ドリンク

  • メープルモヒート 750円
  • ルバーブ&ベリーソーダ 750円
  • ジンジャーエール 800円
  • アロエベラレモンスカッシュ 750円
  • りんご酢いーつソーダ 750円

etc.

表示価格は税抜きです。
閲覧時期によっては内容に変更がある場合がございます。

まとめ

スイーツの街として知られる自由が丘に、また新たに素敵なヴィーガンカフェができましたね。

気軽にヴィーガン料理やヴィーガンスイーツが楽しめるお店がどんどん増えてくれることを願っています。

自由が丘に訪れた際は是非「shiro cafe 自由が丘店」に足を運んでみてください。

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【店舗情報】
shiro 自由が丘店(shiro cafe 自由が丘店)
住所:東京都目黒区自由が丘2丁目9-14 アソルティ 1F・B1
電話:03-5701-9146
営業時間:10:00~20:00
定休日:なし(年末年始を除く)
席数:38席
アクセス:東急東横線・東急大井町線「自由が丘駅」より徒歩5分
公式サイト:https://shiro-shiro.jp/

参考
shiro cafe | shiroオンラインストア
shiro + vegan | さいころ食堂

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