「eplesu(えぷりーず)」京都・木幡にあるヴィーガン(ビーガン)自家製酵母パンを作るパン屋

パン パン屋

京都・木幡にヴィーガン(ビーガン)自家製酵母パンを作るパン屋さんがあります。

「eplesu(えぷりーず)」です。

「eplesu(えぷりーず)」ってどんなお店?

eplesu(えぷりーず)は、京都府宇治市木幡にあるヴィーガン(ビーガン)自家製酵母パンを
作っているパン屋さんです。

2015年11月27日にオープンしました。

乳製品、動物性食品を使わずに、自家製の酵母でパン作りをしています。

ちなみに店名の「eplesu」はウェールズ語で「発酵」という意味。

お米、麦芽、酒粕、野菜、フルーツ、コーヒーなど様々な素材から酵母を起こしているそうです。

「eplesu(えぷりーず)」のヴィーガンパンは、精製された白砂糖や添加物は使われていません。

小麦は国産小麦、油脂もオーガニックココナッツオイル、菜種油、オリーブ油、トランス脂肪酸の入ってないオーガニックショートニングなど、体に優しいものを使用しています。

グルテンフリーの米粉パンなども作っています。

「eplesu(えぷりーず)」のヴィーガンパンは、店舗での販売の他、ネットショップでの通販、イベント出店などで購入することができます。

まとめ

「eplesu(えぷりーず)」は、ヴィーガン(ビーガン)パンの販売のみならず、酵母教室やパン教室も開いています。

スケジュール等は公式ブログで公開されていますので、「eplesu(えぷりーず)」のパンを気に入った方は、その作り方を教わってみてはいかがでしょうか。

以上、京都・木幡にあるヴィーガン(ビーガン)自家製酵母パンを作るパン屋「eplesu(えぷりーず)」のご紹介でした。

 

「eplesu(えぷりーず)」は、「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にエントリーしています。

「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」日程・会場・出店情報まとめ
ヴィーガン(ビーガン)のためのビッグイベント、「京都ビーガングルメ祭り」が今年の秋も開催されます。数多くのヴィーガンやベジタリアンが集まるこのお祭りを楽しむために、「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」の日程や会場、出店情報をチェックしておきましょう。

 

【店舗情報】
eplesu(えぷりーず)
住所:京都府宇治市木幡東中26
電話:0774-31-6969
営業時間:10:00~16:00(売り切れ次第終了)
定休日:月・火・水・日
予約:可
カード:不可
駐車場:有(1台のみ)
公式サイト:http://pupuchi5.blog63.fc2.com/
アクセス:JR奈良線「木幡駅」より徒歩約5分

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