「MOR Happiness（モアハピネス）」東京・吉祥寺にあるロースイーツ＆グルテンフリー・ヴィーガン（ビーガン）焼き菓子の専門店

東京・吉祥寺にロースイーツとグルテンフリー・ヴィーガン（ビーガン）焼き菓子の専門店があります。

「MOR Happiness（モアハピネス）」です。

「MOR Happiness（モアハピネス）」ってどんなお店？

「MOR Happiness（モアハピネス）」は、東京都三鷹市下連雀にあるロースイーツとグルテンフリー・ヴィーガン（ビーガン）焼き菓子の専門店です。

オーナーはパティシエの片山みか野さん。

東京・広尾でご友人と共にオーガニックコールドプレスジュースのお店「Trueberry（トゥルーベリー）」を立ち上げた後、ロースイーツの製造販売部門を独立させるという形で、「MOR Happiness（モアハピネス）」が設立されました。

「MOR」とは、Mind・Organic・Relaxの略だそうです。

吉祥寺にある工房（『MOR Happiness 吉祥寺工房』）での直接（予約）販売の他、新宿マルイ本館5階での店頭販売、オンラインショップでの通販などを行っています。

「MOR Happiness（モアハピネス）」では、全ての商品をグルテンフリー、乳製品・卵・白砂糖・添加物不使用で作っています。

また、オーガニックの素材で、アレルゲン(グルテン・乳製品・卵・落花生）のない専門工房で作られているので、アレルギーを持っている方や、ヴィーガンの方、妊婦さんでも安心して食べられます。

「MOR Happiness（モアハピネス）」のメニュー

「MOR Happiness（モアハピネス）」の主なメニューをご紹介します。

ロースイーツ

ロースイーツ（Raw＝生）は48度以下の温度で調理（食材による）するため、食材の持つ酵素やビタミン・ミネラルなどの栄養素が壊れにくいと言われています。

• ロークレープ [キャラメルナッツ]
• Raw アップルグラノーラ
• Raw スパイシーケールチップ
• Raw プロテインバー
• Raw レモンココナッツマカロン
• Raw ビューティーカカオ
• Raw テリヤキナッツ

グルテンフリーベイク

米粉や玄米粉を使用したグルテンフリーの焼き菓子です。

• シフォンケーキ
• グルテンフリーマフィン
• グルテンフリーミルキーロールケーキ
• ココナッツクッキー
• 玄米アップルジンジャークッキー
• ベリースノーボールクッキー
• ブラックキヌアRawチョコクッキー
• ベリースノーボールクッキー
• ココナッツクッキー
• 玄米アップルジンジャークッキー

その他

• ミニクグロフ＆マドレーヌ
• モンブランタルト
• Rawチョコラスク

「MOR Happiness（モアハピネス）」の販売店情報

吉祥寺工房の他に、「MOR Happiness（モアハピネス）」のロースイーツや焼き菓子を購入できる店舗をご紹介します。

新宿マルイ本館

東京・新宿にある「新宿マルイ本館」5階に「MOR Happiness（モアハピネス）」の直営店があります。

2017年の11月17日にオープンしました。

Farmer’s Market（ファーマーズマーケット）

「MOR Happiness（モアハピネス）」は、毎週土日、青山の国連大学前で開催される「Farmer’s Market（ファーマーズマーケット）」に出店しています。

基本的に毎週土曜日で、日曜日に出店する日もあるそうです。

Trueberry（トゥルーベリー）

「Trueberry（トゥルーベリー）」は国産・無農薬のオーガニックコールドプレスジュースのお店です。

広尾店と中目黒店で、「MOR Happiness（モアハピネス）」のロースイーツを取り扱っています。

L for You(エル フォー ユー)

「L for You(エル フォー ユー)」は、南青山にある、美腸、腸活をテーマとしたグロッサリー＆カフェです。

まとめ

以上、東京・吉祥寺にあるロースイーツとグルテンフリー・ヴィーガン（ビーガン）焼き菓子の専門店「MOR Happiness（モアハピネス）」のご紹介でした。

スイーツや焼き菓子を食べたくても、アレルギーで食べられない、とお悩みの方はぜひ一度お試しください。

“食べる喜び”が増えるかもしれません。

「MOR Happiness（モアハピネス）」は、「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」にエントリーしています。

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2018.10.06