ヴィーガン（ビーガン）寿司の作り方を学べる料理教室「ジャパンクロスブリッジ」（東京都目黒区）で寿司体験！

東京都目黒区にヴィーガン（ビーガン）＆ベジタリアン対応のお寿司の作り方が学べるお料理教室があります。

それが今回ご紹介する「Japan Cross Bridge（ジャパンクロスブリッジ）」です。

海外からも多くの方が学びに来るジャパンクロスブリッジ。

一体どんなお教室なのでしょうか。

※トップ画像はイメージです。

「Japan Cross Bridge（ジャパンクロスブリッジ）」ってどんな料理教室？

「Japan Cross Bridge（ジャパンクロスブリッジ）」は、アールト亜祐美さん、本間志穂美さん（双子の姉妹）が東京都目黒区のご自宅で開催している日本食をメインとしたお料理教室です。

日本の方だけではなく、海外の方にも日本文化を伝えたいという思いで始められたそうです。

お二人ともスイスで3年間修業した後、虎ノ門の和食店で7年間の板前経験を持つ、本格的な実績の持ち主。

英語とフランス語も堪能なので、外国人の方も英語もしくはフランス語でレッスンを受けることができます。

「Japan Cross Bridge（ジャパンクロスブリッジ）」では豊富なコースが用意されており、一番人気は手まり寿司コースだそうですが、ヴィーガン（ビーガン）寿司の作り方が学べるコースもあります。

「ベジタリアン＆ビーガン極み寿司づくりコース (course VE) 」では、シャリの作り方からヴィーガン握り寿司、ヴィーガン巻き寿司の作り方を3時間（実食タイムを含む）のレッスンで教わることができます。

また「ベジタリアン＆ビーガン!アーティスティック寿司づくりコース (course VA) 」では、シャリの作り方からヴィーガン押し寿司、ヴィーガンてまり寿司の作り方を3時間（実食タイムを含む）のレッスンで教わることができます。

受講後は修了証書ももらえます。

ヴィーガンはもちろん、野菜好きの方や、ヴィーガンの方におもてなしをしたい方にもおすすめです。

レッスンの様子

その他の動画はこちら

「Japan Cross Bridge（ジャパンクロスブリッジ）」の美人姉妹が教えてくれるお寿司はアーティスティックで見た目も美しいですね。

特に手まり寿司はまるでケーキのよう。

海外メディアからも取材が来たり、ニュースに取り上げられたり、注目を集めています。

興味を持たれた方は、公式サイトのお問い合わせ欄からお申し込みを。

本格的なお寿司体験を楽しんできてください。

Japan Cross Bridge（ジャパンクロスブリッジ）
所在地：〒153-0064 東京都目黒区下目黒1丁目6番3号
公式サイト：http://japancrossbridge.tokyo/