2018年2月15日、大阪・淀屋橋エリアにおしゃれなカフェ「H.M.T. Cafe Dining（エイチ エム ティー カフェ ダイニング）」がオープンしました。
「へぇー、それで？」と思われたかもしれませんが、実はこれ、ヴィーガン（ビーガン）にとっても見逃せないニュースとなっております。
というのも、「H.M.T. Cafe Dining（エイチ エム ティー カフェ ダイニング）」では、6月からメニューが新しくなり、大豆ミートで作られた、植物性100%のヴィーガン（ビーガン）バーガーが食べられるからです。
「H.M.T. Cafe Dining（エイチ エム ティー カフェ ダイニング）」ってどんなお店？
まずは「H.M.T. Cafe Dining（エイチ エム ティー カフェ ダイニング）」がどんなお店なのかご紹介しましょう。
このカフェの名前、「H.M.T.」は、3人のオーナーの名前の頭文字から取ったそうです。
大阪の有名家具メーカー「TRUCK furniture」の家具で統一したという店内は、インテリアがとってもおしゃれでデートなんかにも使えそうです。
広々としたソファー席やオープンテラス、靴を脱いで上がれる座敷（？）もあり、無料Wi-Fiも完備。
ヴィーガン（ビーガン）料理専門店というわけではないので、ヴィーガンメニュー自体は少ないのですが、これだけオシャレなカフェでヴィーガンバーガーを食べられるというのもなかなか貴重ですね。
▼店内の様子▼
「H.M.T. Cafe Dining（エイチ エム ティー カフェ ダイニング）」のヴィーガン（ビーガン）バーガー
「H.M.T. Cafe Dining（エイチ エム ティー カフェ ダイニング）」では、植物性食品のみで作られたヴィーガン（ビーガン）バーガーを提供してくれます。
パティには、牛肉ではなく大豆ミートを使用。
照り焼きソースのようなオリジナルのベジソースで味わう、完璧なヴィーガン仕様のハンバーガーです。
パティとバンズは同じく大阪・堺東にあるヴィーガンバーガー専門店「VEGAN BURG Kitchen （ビーガンバーグキッチン）」のものを使っているそうです。
まとめ
ヴィーガン（ビーガン）バーガーもだいぶ流行ってきていますね。
ヴィーガンカフェやヴィーガンレストランではない普通のカフェで、このようなヴィーガンメニューを提供してくれるのはとてもいい流れだと思います。
一般の方がヴィーガンに興味を持つきっかけにもなりますしね。
以上、ヴィーガンバーガーが食べられるおしゃれカフェ「H.M.T. Cafe Dining（エイチ エム ティー カフェ ダイニング）」のご紹介でした。
H.M.T. Cafe Dining（エイチ エム ティー カフェ ダイニング）
住所：大阪府大阪市中央区伏見町3-2-12 春海ビルディング 1F
電話：06-4300-3514
営業時間：7:30～22:30（月～金） / 11:00～20:00（土）
定休日：日曜・祝日
席数：50席
喫煙：完全禁煙
駐車場：無
カード：可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
公式サイト：http://hmtcafedining.com/
アクセス：大阪市営地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」11番出口より徒歩3分
大阪市営地下鉄堺筋線「北浜駅」6番出口より徒歩3分
Facebook：https://www.facebook.com/HMT-Cafe-Dining-1010002395805621/
Instagram：https://www.instagram.com/hmtcafedining/
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