「豆禅（とうぜん）」京都・下鴨にある豆乳ラーメン専門店

京都・下鴨に、豆乳ラーメンの専門店があります。

「豆禅（とうぜん）」です。

豆乳ラーメン専門店「豆禅（とうぜん）」ってどんなお店？

「豆禅（とうぜん）」は、京都府京都市、下鴨にお店を構える豆乳ラーメン専門店です。

2004年7月26日にオープンしました。

動物性の原料を一切使用せず、植物性の原料だけで作られた、ヴィーガン（ビーガン）対応のラーメンです。

また、ねぎ、にんにく、らっきょう、あさつき、玉ねぎといった五葷も使用していないので、オリエンタルベジタリアン（ヴィーガン）の方でも安心して食べられます。

豆乳ラーメンの他にも、精進寿司やヴィーガンスイーツなど、ユニークなメニューも人気を集めています。

豆乳ラーメン専門店「豆禅（とうぜん）」のメニュー

豆乳ラーメン専門店「豆禅（とうぜん）」の主なメニューをご紹介します。

豆乳ラーメン

「豆禅（とうぜん）」の豆乳ラーメンメニューです。

• 武蔵（ムサシ）　　950円
• 大豆ミートの担々風　　950円

「大豆ミートの担々風」は辛さが選べます。

1. 辛み無し　　無料
2. 普通　　無料
3. ピリ辛　　無料
4. 辛め　　50円
5. 辛口　　100円
6. 激辛　　150円

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麵の種類

麵の種類です。

• 細麵　　無料
• 中太麺　　無料
• 米粉麺（グルテンフリー）　　＋100円

スープ

スープの種類です。

• こっさり　　無料
• クロレラ入り　　100円
• クロレラW　　200円
• 麻炭入り　　150円
• 麻炭W　　300円

「こっさり」は、あっさりとこってりの中間です。

クロレラにはヴィーガン（ビーガン）が不足しがちなビタミンB12が豊富に含まれています。

また、麻炭はデトックス効果が期待できます。

麵の量

麵の量です。

• S（60g）　　無料
• M（90g）　　無料
• L（120g）　　無料
• 替え玉（80g）　　150円

サイドメニュー

「豆禅（とうぜん）」のサイドメニューです。

• Vegan押し寿司（二貫）　　550円
• 湯葉の餡かけ丼ぶり　　550円
• ライス小　　100円

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スイーツメニュー

「豆禅（とうぜん）」のスイーツメニューです。

• CH麻炭veganガトーショコラ　Veganミニアイス付　　500円

アイスは豆乳バニラ、麻炭胡麻、クロレラ抹茶の3種類から選べます。

日によってはその他ヴィーガン（ビーガン）スイーツメニューもあるようです。

まとめ

精進料理と豆乳ラーメンがコラボした、ヴィーガン（ビーガン）対応のヘルシーラーメン。

辛さや麺の種類、量、スープなどが選べるので、自分好みの豆乳ラーメンにアレンジできますね。

是非一度お試しください。

以上、京都・下鴨にある豆乳ラーメン専門店「豆禅（とうぜん）」のご紹介でした。

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