「KLASINA（クラシナ）」東京・下北沢にあるヴィーガン（ビーガン）料理の創作家庭料理屋

東京・下北沢にヴィーガン（ビーガン）料理の創作家庭料理屋があります。

「KLASINA（クラシナ）」です。

「KLASINA（クラシナ）」ってどんなお店？

「KLASINA（クラシナ）」は、東京都世田谷区北沢にある完全予約制のヴィーガン（ビーガン）料理の創作家庭料理屋です。

2018年3月4日にオープンしました。

店名のは、「KLASINA（クラシナ）」オーナーの倉科広子さんの名前からとったものでしょうか。

肉・魚・乳製品・卵といった動物性食品を使わず、熊本の無農薬野菜で作られたヴィーガン創作家庭料理を提供してくれます。

ヴィーガンメニューで使われる出汁や調味料も植物性由来の100%ヴィーガン対応。

完全予約制のランチやディナーの営業の他、弁当やケータリング、貸切でのお食事会、スペースレンタルなど、様々な活動を行っています。

「KLASINA（クラシナ）」では、6名以上でスペース貸切り、4名以上で数組入る空間シェアという形でお料理を楽しむことができます。

一人では利用できないのかというとそうではなくて、一人でも楽しめるお一人様企画というのも定期的に行っています。

「KLASINA（クラシナ）」のメニュー

「KLASINA（クラシナ）」のお食事会のメニュー例をご紹介します。

なお、提供されるメニューや料金は時期や企画・イベント開催日などによって内容が異なるようなので、ご利用の際は事前に公式サイトをご参照ください。

ランチ

「KLASINA（クラシナ）」のランチ（昼会）のコースメメニューです。

ランチ（昼会）の営業は12:00～16:00（ドリンクL.O.15:30）です。

• ヴィーガン料理コース　　一人3,000円
• お肉ありの料理コース　　一人3,500円

【コース内容】

旬のポタージュ
野菜たっぷりのプレートご飯
具沢山の豆乳仕立てのお味噌汁
一口デザート
食後のお茶（サービスドリンク）

サービスドリンク以外の飲み物は別途単品でのオーダーとなります。

ディナー

「KLASINA（クラシナ）」のディナー（夜会）のコースメメニューです。

ディナー（夜会）の営業は19:00～23:00（ドリンクL.O.22:30）です。

• ヴィーガン料理コース　　一人4,500円
• お肉ありの料理コース　　一人5,000円

【コース内容】

季節のポタージュ
ヴィーガンサラダボウル
グリル野菜料理
メイン料理
ごはんもの
一口デザート

ドリンクは別途単品でのオーダーとなります。

弁当

「KLASINA（クラシナ）」のお弁当メニューです。

• 野菜たっぷりヴィーガン弁当（無農薬玄米+メイン1種+お惣菜5種）　　1,500円
• お肉を使ったお弁当（無農薬玄米+メイン1種+お惣菜5種）　　1.600円
• ミックス弁当（無農薬玄米+メイン2種+お惣菜5種）　　2,000円～

希望があれば、豆乳仕立てのお味噌汁（一杯400円）や旬の野菜を使ったポタージュ一杯500円）なども付けてくれるそうです。

各5個から注文可能です。

合計10,000円以上から配達にも対応してくれます。（別途配送料がかかります。）

まとめ

オーナーの倉科さんはタレントの山田まりやさんと親交が深く、山田まりやさんご家族のパーティーでお祝い用のお食事のケータリングも「KLASINA（クラシナ）」が提供したそうです。

今後もクリエイティブな活動に注目ですね。

以上、東京・下北沢にあるヴィーガン（ビーガン）料理の創作家庭料理屋「KLASINA（クラシナ）」のご紹介でした。

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2018.12.19