ヴィーガン(ビーガン)のためのビッグイベント、「東京ビーガングルメ祭り」が今年の秋も開催されます。
数多くのヴィーガンやベジタリアンが集まるこのお祭りを楽しむために、「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」の日程や会場、出店情報をチェックしておきましょう。
- 「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」ってどんなお祭り?
- 「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」の日程・会場・アクセス
- 「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」出店情報
- INOCHINE(イノチネ)【秋田】
- Vegan Cafe(ヴィーガン カフェ)【東京】
- aKcompany【神奈川】
- オーサワジャパン株式会社【東京】
- GubGub’s Vegan Kitchen(ガブガブズ ヴィーガン キッチン)【沖縄】
- 株式会社 かるなぁ【名古屋】
- 株式会社グローリー・インターナショナル【東京】
- 株式会社ベジインフォジャパン【東京】
- 亀戸升本(かめいど ますもと)【東京】
- ganmo.バーガー(がんもバーガー)【静岡】
- キリン食堂【神奈川】
- グアテマヤ@マヤナッツ【山梨】
- 暮らしっく村【千葉】
- グリーンズベジタリアン【埼玉】
- GREEN FOOD CAMPER【東京】
- Gluten Free 61 Cafe & Bar(グルテンフリー ロクイチ カフェ&バー)【東京】
- GOJIBERRIES PRINCESS(ゴジベリー プリンセス) 【東京】
- 米農家レストランまつえんどん【新潟】
- 桜井食品【岐阜】
- 三吉農園【秋田】
- サン・クロレラ【京都】
- 自然食品店やさい村【東京】
- 自然派インド料理ナタラジ【東京】
- 情熱弁当【名古屋】
- 新座市商工会青年部【埼玉】
- smile to say HELLO!(スマイル トゥ セイ ハロー)【神奈川】
- Slow Cafe MAHALO(スローカフェマハロ)【長野】
- SlowCoffee(スローコーヒー)【千葉】
- 旅と雑貨 はちどりサボテン【東京】
- 中医健康アカデミー VEGANSTOCK(ヴィーガンストック)【東京】
- twins bake(ツインズ ベイク)【宮城】
- Teagarden(ティーガーデン)【茨城】
- T’sレストラン(ティーズレストラン)【東京】
- TERRA FOODS(テラフーズ)【東京】
- ドイツパンと菓子の店 ビオランド【長野】
- なないろ工房【愛知】
- 日本ビール株式会社【東京】
- Norlake international (ノルレエイク・インターナショナル)【神奈川】
- ハーバルコーヒー TEECCINO(ティーチーノ)【岐阜】
- はくい自然栽培みらい【石川】
- はつたもの【東京】
- PEACE TEA FACTORY(ピースティーファクトリー)【静岡】
- HIKARI SHOKUDO(ヒカリショクドウ)【栃木】
- ピタゴラスイーツ【名古屋】
- ブラウンズフィールド【千葉】
- Fluunt KOFU(フルウント甲府)【山梨】
- veggy(ベジィ)【東京】
- Belle & Sofa(ベル アンド ソファ)【兵庫】
- ポエポエ(POEPOE)【神奈川】
- 北斉デリ&ヴィルゴビール【東京】
- マクロビオティッククッキングスクール リマ【東京】
- まめプラス&村田奈央・庄野真愛【東京】
- マリンフード株式会社【大阪】
- maruta(太田油脂株式会社)【愛知】
- 満蛸(まんだこ)【東京】
- Mr.FARMER(ミスターファーマー)【東京】
- めぐみえん【愛知】
- MOR Happiness(モアハピネス)【東京】
- Mov’s Kitchen*Samurai Ramen(モブズキッチン/サムライラーメン)【東京】
- やさいのおすしや【山梨】
- Yoshitomo よしとも【長野】
- La Vie En Rose(ラビアンローズ) クラシックお菓子工房【千葉】
- Loving Hut Japan(ラビングハットジャパン)【東京】
- リマ・コーポレーション【東京】
- Raw Souk(ロースーク)【埼玉】
- ロープスオーガニックコットン【長野】
- RAW Reme’s Meal(ロー レメズミール)【東京】
- まとめ
「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」ってどんなお祭り?
「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」は、肉・魚介類・卵・乳製品・蜂蜜・白砂糖を使用しないヴィーガン(ビーガン)グルメやライフスタイルを体験できる国内最大級のヴィーガンのお祭りです。
全国各地から選りすぐりのヴィーガングルメが一堂に会します。
毎年恒例となった「ビーガングルメ祭り」は、東京の他にも名古屋(2018年10月21日)と京都(2018年11月3日)で開催されます。
「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」のメインテーマは「VEGAN 肉フェア」。
牛や豚、鶏などの代わりとなる植物性の代替肉を使った料理がたくさん出店される予定です。
その他ヴィーガンチーズやヴィーガンスイーツ、ヴィーガンレザーの製品まで、最先端のヴィーガン文化に触れることができます。
「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」の日程・会場・アクセス
「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」の日程は、2018年9月30日(日)10:00~16:00の6時間の開催です。
会場となるのは、東京都江東区平野にある木場公園のステージ広場。
アクセス方法は、東京メトロ東西線「木場駅」1番出口から徒歩約12分です。
駅から公園までは約5分、そして公園に着いてから会場まで約7分です。
「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」出店情報
「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」に出店が予定されているお店をご紹介します。
INOCHINE(イノチネ)【秋田】
「INOCHINE~イノチネ」は、秋田県産あきたこまちを100%使用した植物性100%のライスミルクを製造、販売しているお店です。
『ライスミルク』や『ライスジェラート』などを出品予定。
「INOCHINE~イノチネ」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
Vegan Cafe(ヴィーガン カフェ)【東京】
「Vegan Cafe(ヴィーガン カフェ)」は、東京都港区・広尾にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のカフェです。
肉、魚、乳製品等動物性食品を使わないヘルシーフードを提供しています。
『テリヤキ味の大豆ミートと旬野菜のラップサンド』『プロテインボール』『KIWAMI天然水』等を出品予定。
aKcompany【神奈川】
神奈川県の「aKcompany」は、オリーブオイルを販売しているお店です。
取り扱っているのは、オリーブ農園直送の新鮮なエキストラバージンオイル。
『スペイン・ポルトガル産エキストラバージンオイル』や、『秋田大仙の無添加濃縮トマトジュース』の販売を予定しています。
オーサワジャパン株式会社【東京】
「オーサワジャパン株式会社」は、ジョージ・オーサワという愛称で親しまれた桜沢如一氏の名を受け継いだマクロビオティック食品・自然食品の販売を行っている商社です。
玄米をベースに作られた『玄米ソフト チョコ味 キャロブシロップがけ』を出品予定。
GubGub’s Vegan Kitchen(ガブガブズ ヴィーガン キッチン)【沖縄】
「GubGub’s Vegan Kitchen(ガブガブズ ヴィーガン キッチン)」は、沖縄県にある美味しいヴィーガン(ビーガン)バーガーやサンドイッチを食べられるレストランです。
沖縄島豆腐のパテを使ったヴィーガン・バーガーを出品予定。
YouTuberのHANAKOさんもお手伝いとして参加されるそうです。
株式会社 かるなぁ【名古屋】
「株式会社 かるなぁ」は菜食食材(植物性たんぱく質商品や基本調味料素材等)の製造・販売などを行っている会社です。
「日本ベジタリアンアワード2016 企業賞」を受賞しています。
『メガ級!豚風串カツ』『照り焼きvege肉バーガー』『味噌カツサンド』『フィッシュバーガー』『レトルト大豆ミート』など販売予定。
「株式会社 かるなぁ」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
株式会社グローリー・インターナショナル【東京】
「株式会社グローリー・インターナショナル」は、“発酵美学”“デトックス”をコンセプトに、ファスティング飲料や化粧品等を販売している会社です。
『植物性発酵飲料』を出品予定。
株式会社ベジインフォジャパン【東京】
「株式会社ベジインフォジャパン」は、ベジタリアン向けの食品企業の連合会です。
ベジタリアン対応レストラン・宿・ホテルのポータルサイト「Vegan Info Japan」を運営しています。
五葷不入のチーズボロネーゼソースとフライドポテトを出品予定。
亀戸升本(かめいど ますもと)【東京】
「亀戸升本(かめいど ますもと)」は、江東区亀戸で明治38年創業の老舗割烹料理店です。
“幻の大根”と呼ばれる江戸伝統野菜「亀戸大根」を使った料理を提供しています。
「亀戸大根」が入ったマクロビオティック弁当や、お饅頭、おはぎなどを出品予定。
ganmo.バーガー(がんもバーガー)【静岡】
「ganmo.バーガー(がんもバーガー)」は、バンズの代わりにがんもどき、お肉のパティの代わりにご飯を使用したヘルシーなヘルシーなグルテンフリーのハンバーガーを販売しているお店です。
店舗はなく、イベント限定の出店販売を行っています。
『ガンモバーガー』『米粉の豆腐どらやき』を出品予定。
「ganmo.バーガー(がんもバーガー)」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
キリン食堂【神奈川】
「キリン食堂」は、神奈川県横浜市にある“カレーとキッシュと、ケーキのお店”。
パティシエと管理栄養士が作る料理とお菓子が食べられるカフェ&居酒屋です。
『オーガニックひよこ豆カレーのピタサンド』『ファラフェル』を出品予定。
グアテマヤ@マヤナッツ【山梨】
「グアテマヤ」は、マヤナッツの輸入卸販売や、マヤナッツを用いた加工品の商品開発・製造を行っている会社です。
マヤナッツは、古代マヤ時代から親しまれてきたスーパーフードです。
マヤナッツやマヤナッツドリンク、マヤ雑貨等を展示販売予定。
暮らしっく村【千葉】
「暮らしっく村」は、沖縄県産の無農薬モリンガを使った製品や化粧品を製造・販売しているお店です。
モリンガパウダー、モリンガグリーンジュース、モリンガ茶、モリンガVEGANコスメやヘアケア商品等を販売予定です。
グリーンズベジタリアン【埼玉】
「グリーンズベジタリアン」は、大豆ミート(大豆肉)、ベジタリアン食材、ヴィーガン(ビーガン)食品の通販ショップです。
『~台湾風~焼きジャージャー麺』を出品予定。
GREEN FOOD CAMPER【東京】
「GREEN FOOD CAMPER」は、植物性100%のヴィーガン(ビーガン)料理を提供するフードトラックです。
『無農薬玄米ビーガンカレー』『ハーブたっぷりオーガニックファラフェル』『オーガニックベリーベリースムージー』を出品予定。
Gluten Free 61 Cafe & Bar(グルテンフリー ロクイチ カフェ&バー)【東京】
「Gluten Free 61 Cafe & Bar(グルテンフリー ロクイチ カフェ&バー)」は、東京都港区六本木にある小麦を使わないグルテンフリーカフェ&バーです。
小麦・卵・ナッツ・乳製品・肉・魚なしの無添加『ヴィーガンラーメン』を出品予定。
GOJIBERRIES PRINCESS(ゴジベリー プリンセス) 【東京】
「GOJIBERRIES PRINCESS(ゴジベリー プリンセス) 」は『有機クコの実』で有名な株式会社八仙(はっせん)が手がけるオリジナルブランドです。
オーガニックゴジベリ(クコの実)を主とした商品を出品予定。
米農家レストランまつえんどん【新潟】
「米農家レストランまつえんどん」は、新潟県南魚沼市美佐島にある「みわ農園」が運営しているレストラン・バルです。
化学肥料不使用で、無農薬玄米、国産小麦、酵母のみで出来た玄米ベーグルを使った『玄米ベーグルテンペサンド』『玄米ベーグル大豆ミートバーグサンド』、『玄米いなり寿司』などを出品予定。
桜井食品【岐阜】
「桜井食品株式会社」は、オーガニック食品の製造・輸入・販売を行っている食品メーカーです。
ヴィーガン(ビーガン)、ベジタリアン対応の食品を多数取り扱っています。
8月に新発売した『ベジタリアンのとんこつ風らーめん(試食)』や、『照り焼きチキン風』等を販売予定。
「桜井食品株式会社」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
三吉農園【秋田】
「三吉農園(さんきちのうえん)」は、秋田県仙北市田沢湖にある農園です。
玄米きりたんぽを特製大葉みそで焼いた『玄米みそたんぽ』や、自然栽培大根のいぶりがっこ、ふきのとう味噌、レモン味噌、大葉味噌、にんにくラー油味噌などのなめ味噌シリーズを販売予定。
サン・クロレラ【京都】
「サン・クロレラ販売株式会社」は、クロレラや、アガリクス、エゾウコギなどの健康食品を製造・販売している会社です。
「サン・クロレラA」で有名ですね。
『サン・クロレラA』『クロレラパウダー』『クロレラ茶』等を販売予定。
「サン・クロレラ販売株式会社」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
自然食品店やさい村【東京】
「自然食品店やさい村」は、東京都三鷹市にある有機野菜と自然食品を販売しているお店です。
『海の素』『川根三拾年番茶』『柿渋』等を出品予定。
自然派インド料理ナタラジ【東京】
「自然派インド料理ナタラジ」は、銀座や原宿表参道、渋谷など、東京都内に数店舗構えるベジタリアンインド料理レストランです。
自然農園のオーガニック野菜を使用していて、ヴィーガン(ビーガン)やベジタリアンが楽しめる料理を提供しています。
お店でもおなじみのカレーやヴィーガンナン、豆乳チャイ等を出品予定。
情熱弁当【名古屋】
「情熱弁当」は、名古屋にある宅配専門の仕出し配達宅配弁当屋です。
発芽玄米のお弁当二種『名古屋名物!グルテンフリーベジ味噌カツ重』『発芽玄米TERIYAKIチキン丼』『ベジミート塩麹発酵唐揚げ』『おにぎり』等を販売予定。
「情熱弁当」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
新座市商工会青年部【埼玉】
「新座市商工会青年部」は、100名を超える部員が所属している、埼玉県で1番の規模の青年部です。
としてフェスティバルへの参加やボランティアなど、様々な活動を行っています。
『汁無し麻婆豆腐麺』等を出品予定。
smile to say HELLO!(スマイル トゥ セイ ハロー)【神奈川】
「smile to say HELLO!(スマイル トゥ セイ ハロー)」は、神奈川県藤沢市辻堂にあるオーガニックレストラン・ビオバルです。
商品は全てオーガニック、または農薬不使用の厳選された素材から出来ています。
グルテンフリーのパウンドケーキ、コロッケ、ソース、ドレッシング等を販売予定。
Slow Cafe MAHALO(スローカフェマハロ)【長野】
「Slow Cafe MAHALO(スローカフェマハロ)」は、長野県東筑摩郡山形村にあるカフェです。
出来る限り国産、オーガニックにこだわった野菜や雑穀を使った料理を楽しめます。
クッキー、マフィン、ドリンク等を出品予定。
SlowCoffee(スローコーヒー)【千葉】
「SlowCoffee(スローコーヒー)」は、千葉県松戸市八柱にあるコーヒーショップ・喫茶店です。
ブラジル・エクアドルの農場で無農薬栽培されたオーガニックコーヒー豆をフェアトレードで輸入し、自社で焙煎した美味しいコーヒーが味わえます。
オーガニックコーヒー(デカフェも)、豆乳チャイ、ソイオレ、リンゴジュース、ジンジャエール等々の飲み物を出品予定。
旅と雑貨 はちどりサボテン【東京】
「旅と雑貨 はちどりサボテン」は、皮革・ウール・パールフリーのハンドメイドジュエリーのお店です。
動物性素材不使用のアクセサリーを製作しています。
動物性素材不使用のジュエリー等を出品予定。
中医健康アカデミー VEGANSTOCK(ヴィーガンストック)【東京】
「中医健康アカデミー VEGANSTOCK(ヴィーガンストック)」は、中医健康アカデミーが運営しているヴィーガン(ビーガン)・ベジタリアン商品を販売しているWEBショップです。
ヴィーガンやベジタリアンについて学べる教材やレシピブックを販売しています。
ヴィーガンや健康に関する本の販売、ヴィーガンと健康の情報提供を予定。
twins bake(ツインズ ベイク)【宮城】
「twins bake(ツインズ ベイク)」は、宮城県仙台市にあるヴィーガン(ビーガン)スイーツのお店です。
卵や乳製品、白砂糖不使用の焼き菓子を作っています。
『濃厚ガトーショコラ』『小麦粉不使用5種のスパイス香るキャロットケーキ』『小麦粉不使用ローズマリー香るオレンジ&SOYチーズマーブルケーキ』等を出品予定。
Teagarden(ティーガーデン)【茨城】
「Teagarden(ティーガーデン)」は、茨城県のヴィーガン(ビーガン)チーズなどの輸入食材販売を行っている業者さんです。
英国産ヴィーガンチーズsheeseを使ったヴィーガンフランクフルト入りの『sheese ワッフルスティック』などを出品予定です。
T’sレストラン(ティーズレストラン)【東京】
「T’sレストラン(ティーズレストラン)」は、東京都目黒区自由が丘にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のレストランです。
カップ麺、レトルトカレー3種類、大豆ミート唐揚げ、焼き菓子などを出品予定。
TERRA FOODS(テラフーズ)【東京】
「TERRA FOODS(テラフーズ)」は、ヴィーガン(ビーガン)向けの植物性代用肉や植物性チーズ食品を販売しているショップです。
またキッチンカーで、ヴィーガンハンバーガー、ホットドッグ、その他スナックの販売も行っています。
Veganハンバーガー、ホットドッグ、ハムチーズサンド、Veganの“まるでチーズ”を販売予定。
ドイツパンと菓子の店 ビオランド【長野】
「ドイツパンと菓子の店 ビオランド」は、挽きたてのライ麦パン、スペルト小麦パン、ドライフルーツ菓子ナチュア等を製造・販売しているお店です。
店頭販売を行っておらず、通販やイベント出店でしか味わえない本場のドイツパンです。
ライ麦&スペルト小麦パン、ヴィーガンスイーツNATUR(ナチュア)、チーズケーキ&レープクーヘン等を出品予定。
なないろ工房【愛知】
「なないろ工房」は、愛知県東海市の厨房で、できる限りオーガニックの素材で作ったお菓子やお野菜を、マルシェやイベント、ネット通販で販売しているお店です。
ビーガンスイーツ、グルテンフリースイーツ等を出品予定。
「なないろ工房」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
日本ビール株式会社【東京】
「日本ビール株式会社」は、ビールなどの製造・販売、世界各国からプレミアムビールなどを輸入販売を行っている会社です。
オーガニックビールを出品予定。
Norlake international (ノルレエイク・インターナショナル)【神奈川】
「株式会社ノルレェイク・インターナショナル」は、様々な食品や飲料水、酒類の輸入卸売、飲食店経営等を行っている会社です。
ヴィーガン認証を取得しているワイン『Nostre Terre Vegan/ Cabernet Sauvignon』『Nostre Terre Vegan/ Chardonnay』2種を販売予定。
ハーバルコーヒー TEECCINO(ティーチーノ)【岐阜】
「ハーバルコーヒー TEECCINO(ティーチーノ)」は、ハーバルコーヒー・ティーチーノを販売しているお店です。
「ハーバルコーヒー・ティーチーノ」は、コーヒー豆を使用しない、100%ノンカフェインのコーヒーフレーバーのハーブティーです。
オーガニックキャロブ(イナゴマメ)、デーツ、チコリー、イチジク、アーモンド、大麦、ラモンナッツなどを焙煎してドリップするハーバルコーヒーを出品予定。
「ハーバルコーヒー TEECCINO(ティーチーノ)」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
はくい自然栽培みらい【石川】
「はくい自然栽培みらい」は、自然栽培の玄米と野菜を使った野菜寿司を作っているお店です。
イベント、マルシェで販売しています。
ベジタリアン料理研究家の沢野亜伊子さんの自然栽培野菜寿司を出品予定。
はつたもの【東京】
「はつたもの」は、東京都江東区東砂に店舗を構える、100%植物性、卵もバターも乳製品も砂糖も使わずに作ったパンとおやつを販売しているお店です。
自家製天然酵母のパン&おやつ、おかず系パン、クッキー等を出品予定。
PEACE TEA FACTORY(ピースティーファクトリー)【静岡】
「PEACE TEA FACTORY(ピースティーファクトリー)」は、『川根薪火三年番茶』を製造・販売しています。
マクロビオティックの創始者、桜沢如一氏の提唱する一物全体の理論のもと作られた三年番茶です。
三年番茶等を出品予定。
「PEACE TEA FACTORY(ピースティーファクトリー)」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
HIKARI SHOKUDO(ヒカリショクドウ)【栃木】
「HIKARI SHOKUDO(ヒカリショクドウ)」は、栃木県那須塩原市豊町にある、自然食品店&エシカルヴィーガン(ビーガン)レストランです。
料理は全てヴィーガンで、基本的に食材は調味料、スパイスに至るまでオーガニックのものを使用しています。
100%オーガニックのヴィーガンスイーツ&Rawケーキ等を出品予定。
ピタゴラスイーツ【名古屋】
「ピタゴラスイーツ」は、パティシエ・山崎友紀さんが作る植物性の材料だけで作ったヴィーガン(ビーガン)スイーツのお店です。
マクロビオティックスイーツや、『VEGAN炙り牛カルビ』等を販売予定。
「ピタゴラスイーツ」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
ブラウンズフィールド【千葉】
「ブラウンズフィールド」は、写真家のエバレット・ブラウンさんと料理研究家の中島デコさんが暮らすお家です。
お二人の住まいであると同時に、カフェ、宿泊、イベント等を行う場所にもなっています。
かきびジャージャー麺、マフィン等を出品予定。
Fluunt KOFU(フルウント甲府)【山梨】
「Fluunt KOFU(フルウント甲府)」は、山梨県甲府市中央にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のカフェです。
肉、魚、卵、乳製品などの動物性食品や化学調味料を使わずに作った100%植物性のヴィーガン料理を提供しています。
出品商品は未定です。
veggy(ベジィ)【東京】
「veggy(ベジィ)」は、株式会社キラジェンヌが発刊しているベジタリアン・マガジン(雑誌)です。
書籍、雑誌、アイスクリーム、クロレラ製品等を出品予定。
「veggy(ベジィ)」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
Belle & Sofa(ベル アンド ソファ)【兵庫】
「Belle & Sofa(ベル アンド ソファ)」は、動物由来のものを一切排除したヴィーガン(ビーガン)レザーを使用した靴や小物を製造・販売しているお店です。
ヴィーガンレザーを使った靴や雑貨を出品予定。
「Belle & Sofa(ベル アンド ソファ)」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
ポエポエ(POEPOE)【神奈川】
「ポエポエ(POEPOE)」は、神奈川県横浜市・藤が丘にあるベジタブル・オーガニックパンケーキのお店です。
トマト薬膳カレー、パンケーキバーガー、ベジハムかつ丼、甘酒アイスパンケーキ、ココナッツフレンチトースト、ココナッツバターケーキ、ヘンプビール他多数出品予定。
北斉デリ&ヴィルゴビール【東京】
「ヴィルゴビール」は、墨田区の地ビール会社です。
イギリスやベルギーなどで飲まれているエールタイプの『ヴィルゴビール』や『武将ビール』等を造・販売しています。
オーガニック生ビール、フルーツビール、大豆ミート唐揚げ等を出品予定。
マクロビオティッククッキングスクール リマ【東京】
「マクロビオティッククッキングスクール リマ」は、池尻大橋と新宿にあマクロビオティック料理が学べる料理教室です。
マクロビオティックの創始者、桜沢如一氏の妻、桜沢里真さんが設立した、日本で最初に開校されたマクロビオティック料理教室として知られています。
『ベジ玄米カレー 大豆からあげのせ』を出品予定。
まめプラス&村田奈央・庄野真愛【東京】
「まめプラス」は、大豆や豆乳、豆腐などの情報を発信するWebサイトです。
今回は、ヴィーガン(ビーガン)パティシエ・村田奈央(サクサクリエ)さんと料理家・庄野真愛(Makana cooking salon)さんとのコラボでの参加です。
『抹茶ティラミス』『モンブラン』『アップルシナモンクランブル』『まるでチーズブロック』『スパイシーケバブ』等を出品予定。
「まめプラス」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
マリンフード株式会社【大阪】
「マリンフード株式会社」は、マーガリン、チーズ、ホットケーキを中心とした様々な商品の製造・販売を行っている食品メーカーです。
動物性原料・アレルゲン原料不使用のヴィーガン対応食品も多数販売しています。
ヴィーガンシュレッド、ヴィーガンソフト、ヴィーガンホットケーキ等を出品予定。
「マリンフード株式会社」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
maruta(太田油脂株式会社)【愛知】
「maruta(太田油脂株式会社)」は、日本で初めて「えごまオイル」の食用化に成功した会社です。
えごまオイル、お菓子等を出品予定。
「maruta(太田油脂株式会社)」は、「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
満蛸(まんだこ)【東京】
「満蛸(まんだこ)」はたこ焼き屋さんです。
具がたこではなく蒟蒻が入った『veganたこ焼き』を出品予定。
Mr.FARMER(ミスターファーマー)【東京】
「Mr.FARMER(ミスターファーマー)」は、表参道に本店を構え、都内に複数店舗展開している“お野菜カフェ”です。
動物性食品を使用しないヴィーガンメニューも提供しています。
『ごぼうと大豆ミートのヴィーガンバーガー』や、ヴィーガンワイン(赤・白)等を出品予定。
めぐみえん【愛知】
名古屋の「めぐみえん」は、自然栽培の野菜の販売や、それらを使ったヴィーガン(ビーガン)塩焼きそばの調理販売を予定。
「2018年秋の名古屋ビーガングルメ祭り」「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
MOR Happiness(モアハピネス)【東京】
「MOR Happiness(モアハピネス)」は、東京・吉祥寺に工房を構えるロースイーツ&グルテンフリー・ヴィーガン(ビーガン)焼き菓子の専門店です。
48度以下で調理されたロースイーツや、米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子などを作っています。
ロースイーツ、焼き菓子等を出品予定。
Mov’s Kitchen*Samurai Ramen(モブズキッチン/サムライラーメン)【東京】
「Mov’s Kitchen*Samurai Ramen(モブズキッチン/サムライラーメン)」は、東京都台東区・浅草にあるサムライラーメンを提供する屋台です。
「サムライラーメン」は、NOアニマル、NOフィッシュ、NOアルコール、NO MSGのヴィーガン対応ラーメン。
『Samurai Ramen UMAMI』『Samurai Ramen トマトまぜそば風』『Samurai Ramen Souvenir』『picsピーナッツバター』『BottomsUpジンジャービア(ノンアル)』等を出品予定。
やさいのおすしや【山梨】
奥秋 浩一さん主宰の「やさいのおすしや」は、イベント出店・ケータリング・出張料理教室などを行っています。
『精進懐石寿司』『酵素玄米大豆の唐揚げ弁当』『季節のマクロビオティックランチボックス』『フルーツ甘酒』等を出品予定。
Yoshitomo よしとも【長野】
「Yoshitomo よしとも」は、信州青木村で自然栽培の野菜を育てている農家さんです。
『国産・自然栽培ケールチップス』『ケールパウダー』『ヤーコン発酵茶』『ヤーコンシロップ』『低GIロースイーツ』『グルテンフリースイーツ』等を販売予定。
La Vie En Rose(ラビアンローズ) クラシックお菓子工房【千葉】
「La Vie En Rose(ラビアンローズ) クラシックお菓子工房」は、マクロビオティック・ロースイーツ・ヴィーガン・グルテンフリーの良い部分を融合させたお菓子を作っているお店です。
全て植物性素材で、小麦粉・卵・白砂糖・乳製品・保存料不使用のお菓子です。
『ロースイーツケーキ』『グルテンフリークッキー』等を出品予定。
Loving Hut Japan(ラビングハットジャパン)【東京】
「Loving Hut Japan(ラビングハットジャパン)」は東京都千代田区・神保町にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のレストランです。
「日本ベジタリアンアワード2018 カフェ・レストラン賞」を受賞しています。
『台湾素食』『ベジチャーシューまん』『VEGAN焼き餃子』等を出品予定。
リマ・コーポレーション【東京】
「リマ・コーポレーション」は、マクロビオティック商品や自然食品の販売を行っている会社です。
池尻大橋と新宿に店舗があります。
マクロビオティック食材やオーガニック食材を出品予定。
Raw Souk(ロースーク)【埼玉】
「Raw Souk(ロースーク)」は、ロー・ヴィーガン・オーガニックをコンセプトとしたビューティーフードの専門店です。
RAW スイーツ、RAWスナック等を出品予定。
ロープスオーガニックコットン【長野】
「ロープスオーガニックコットン」は、長野県北安曇野で農薬や化学薬品不使用の服作りをしている100%オーガニックコットンアパレルアトリエです。
オーガニックコットン衣料品等を出品予定。
「ロープスオーガニックコットン」は、「2018年秋の京都ビーガングルメ祭り」にもエントリーしています。
RAW Reme’s Meal(ロー レメズミール)【東京】
「RAW Reme’s Meal(ロー レメズミール)」は、『シャインマスカット抹茶マンゴーパフェ』『ビーツとイチヂクチョコパフェ』『RAWカップスイーツ』『RAWチョコレート』『ビューティーバー』『ローパルメザンチーズ』『ヨガホイール』『ヨガタオル』『トラベルヨガマット』等を出品予定。
まとめ
以上、「2018年秋の東京ビーガングルメ祭り」日程・会場・出店情報まとめでした。
今回初出店となるお店も多いですね。
新しい発見や出会いがあるかもしれません。
ご予定が空いていたら是非足を運んでみてください。
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